麗水市市場監督管理局與市教育局聯合公布了最新一批餐飲服務食品安全監督量化分級管理A級單位名單。在此次評選中，全市共有130家學校及幼兒園食堂憑借在食品安全管理方面的卓越表現，榮獲最高等級的“A級”評定。這一成果不僅標志著麗水市校園食品安全管理水平邁上新臺階，也為廣大師生構筑起更加堅實的健康防線。

一、嚴格標準，優中選優
本次評定嚴格依據《餐飲服務食品安全監督量化分級管理指南》進行，覆蓋了從食材采購、儲存、加工、烹飪到餐具消毒、人員健康管理、制度落實等全鏈條環節。評審過程通過現場檢查、資料審核、動態跟蹤等多種方式，確保評選結果的公正性與權威性。能夠獲評A級，意味著這些單位的食品安全管理軟硬件均達到了高標準，風險控制能力突出，是名副其實的“放心食堂”。

二、科技賦能，智慧監管
值得關注的是，在此次提升食品安全等級的過程中，教育科技與技術服務扮演了關鍵角色。許多獲評單位積極引入“智慧食堂”管理系統，利用物聯網技術實現食品原料的溯源追蹤，通過明廚亮灶工程將后廚操作實時公開，并運用大數據分析預警潛在風險。這些科技手段的應用，實現了從“人防”到“技防”的轉變，讓食品安全管理更加精細化、透明化和高效化，為獲得A級評定提供了堅實的技術支撐。

三、示范引領，筑牢防線
這130家A級單位，樹立了校園食品安全的標桿。它們的成功經驗，將為全市其他學校及托幼機構提供寶貴的借鑒。相關部門也將以此為契機，進一步加強日常監督與指導，推動形成“創建一批、帶動一片”的良好局面，持續促進全市校園食品安全整體水平的提升，全力守護師生“舌尖上的安全”。

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食品安全無小事，校園食品安全更是重中之重。麗水130家學校及幼兒園獲評A級單位，是長期堅持高標準、嚴管理的結果，也是科技賦能智慧監管的體現。這份榮譽既是肯定，更是責任。期待未來有更多的學校食堂加入A級行列，共同營造一個讓家長放心、學生安心的健康成長環境。